そうそう、前回紹介した兵庫には、かなりの数の専門店、もしくは看板メニュー店が存在します。
兵庫だけで特集ができてしまいますね。
それは、またの機会に譲るとして、今日紹介するのは、全国に数ある卵かけご飯専門店の中で、岡山、広島、福岡県にある、それぞれのNo.1と言えるお店を紹介します。
ちゅうのは、やはり私自身が関西圏なので、行きやすいかなって思って選びました。
まあ、今日で終わりのブログじゃあ、ありませんから、今後もポチポチと紹介していきたいと思っています。
また、こんなおいしいお店があるよ～って教えてくれたら、スゴク嬉しいので、コメントからでも教えていただけたら、卵かけご飯用醤油でもプレゼントしよかなってな事を思っていますので、よろしく、お願いします。
では、今日も行ってみましょう。
卵かけご飯専門店や看板メニューのお店を紹介 岡山【食堂かめっち。】
そもそも、「たまごかけごはん」って、美咲町出身の明治時代を代表するシャーナリストである「岸田吟香」さんが、日本中に広めたという説があります。
また、西日本最大の養鶏場が美咲町内であるということから「たまご」で町おこしをしようとした第一弾が「食堂かめっち。」なのです。
食堂かめっちで提供される卵かけご飯は、毎日、産みたての卵を使用し、お米は、町内の棚田で生産される棚田米、そして醤油も地元の物を使い、文字通り美咲オリジナルのたまごかけごはんとなっています。
そして、地元醤油をベースにした「しそ、のり、ねぎ」の3種類の卵かけご飯用タレは絶品で、タレを求めて遠路、多くの人たちが「食堂かめっち。」を訪れています。
食堂かめっち。で、黄福定食と呼ばれる卵かけご飯定食は、卵かけご飯と味噌汁、漬け物がついて、３５０円という安さ。
さらに、卵かけご飯のおかわりは自由という、まあ、現代には、そう見られることがない、まさに、「お・も・て・な・し」の心満載の黄福定食です。
残念ながら、秘伝の卵かけご飯用タレは販売されていませんが、それだけを求めて訪問する価値は十二分にありますね。
では、店舗情報です。
店舗名：食堂かめっち。
電話：非公開（予約不可）
住所：岡山県久米郡美咲町原田2155 中央運動公園内
:
営業時間：9:00～17:00（オーダーストップ 16:30）
定休日：年末年始
予算：￥１０００（350円で十分かも）
席数：18席
個室：無
駐車場：有
完全禁煙
卵かけご飯専門店や看板メニューのお店を紹介 広島【たまー】
広島初の卵かけご飯専門店「たまー」。
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卵かけご飯、三種の神器「醤油」は3種類が用意されています。
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お店は、朝７：００から営業していますから、朝食をのがしたとしても、「
たまー」に飛び込めば、朝から、おいしい卵かけご飯に出会うことができます。
価格は、卵かけご飯に味噌汁と漬け物、そして、一品とお好みトッピングがついて、350円という朝食にはもってこいの、たまー定食を提供してくれます。
それでは、店舗紹介です。
店舗名：たまー
電話：082-296-6150（予約不可）
住所：広島県広島市西区横川町3丁目11-18
:
営業時間：月～金 7:00～完売まで
土 7:00～18:00
日・祝 8:00～18:00
定休日：無
予算：￥１０００
席数：21席
個室：無
駐車場：無（近隣にコインP有）
完全禁煙
卵かけご飯専門店や看板メニューのお店を紹介 福岡【あかね農場】
今回、最後に紹介するのが、福岡にある「あかね農場直営たまごかけご飯屋」ここの特徴は、なんといっても直営の「つまんでご卵」を使用していることですね。
それもあってか、NHKをはじめとした各局のTVや雑誌で、かなり露出率の高さを誇っている、卵かけご飯専門店です。
お米には、福岡県産米「夢つくし」「夢あかね」（キヌヒカリにコシヒカリを交配して作ったお米）という、光沢があり、上品で優しい食感のお米を使っています。
また、醤油もオリジナルのブレンド醤油「かけてごらん」で、ここでしか食べられない味に仕上げてくれます。
メニューとして、基本が「すっぴんたまごかけごはん」味噌汁と漬け物付き 390円
また、70円のトッピングをプラスすることで、たまご丼に変身したりもします。
やはり。卵に大きな自信を持っているだけあって、あかね農場の流儀として「まずは、醤油をかけずに卵をごはんとよく混ぜて一口！」と書かれています。
ま、どこかの偉そうなラーメン屋じゃあるまいし、先に醤油をかけても怒られることは無いとは思いますが、書かれているとおりに楽しむ事が、良いかもしれませんね。
それでは、店舗紹介です。
店舗名：たまごかけごはん屋 あかね農場
電話：092-263-7897
住所：福岡県福岡市博多区上川端町9-154
:
営業時間：11:00～20:00
定休日：無
予算：￥１０００
席数：カウンター席
個室：無
駐車場：無
さてさて、今回は、岡山、広島、福岡の卵かけご飯専門店を紹介しました。
特に最後に紹介した福岡のあかね農場の卵かけご飯は、こだわり抜いているように思いますし、かなりの自信タップリの卵かけご飯のようです。
近いうちに福岡へ出向くような気配があるので、ぜひぜひ食べてみたいですね。
また、行った時には、報告します。 それでは、今日は、この辺でm(_ _)m
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